牛丼屋の短期バイト、アルバイトの仕事内容

時給 800円〜1100円 専門知識度 ★☆☆☆☆ 肉体労働度 ★★★☆☆

当ページでは、牛丼屋の短期バイト、アルバイトの仕事内容を紹介しています。また、表の専門知識度、肉体労働度は5段階評価で★が多くなるほど難易度が高い、という意味になります。

牛丼屋の短期バイト、アルバイト適正度チェック

牛丼屋のアルバイト、短期バイトに向いている方は以下のような方々です。

  • 手際よく作業ができる人
  • クレームや注文に冷静に対処できる人
  • 昼や夕食事の激務に耐えられる人

牛丼屋の短期バイト、アルバイトの仕事内容

牛丼屋でのアルバイトは、初心者はまずカウンターの接客業務が中心となる。注文を聞いて、調理場から食べ物を持ってくる。お客さんが食べ終わったら会計を行い、カウンターを拭く。

チェーン店によって、食券を発行しているので会計作業が無かったり、食後に直接店員とお客さんの間で会計を行ったりと違うので注意。また、店長不在でアルバイトだけでまわす場合もあるため、わからないことがあったら早々に確認をし、アルバイトだけでも仕事が回せるレベルになる必要がある。

有名な牛丼屋用語に「つゆだく」や「ねぎだく」などがあるが、地方地方で表現が異なることもあるようだ。慣れてきたら調理場での牛丼や定食の盛り付け等を行う。また、野菜サラダやお漬物の補充なども行う。

どのフード系アルバイトでも昼食時や夕食時の混雑時の忙しさは同じだが、牛丼屋は特にお客さんの回転率が高い、かつお客さんに囲まれる形での仕事となるので常に緊張感を保ち続ける必要がある。

また、給料の支払いもチェーン店によって月2回であったり、昇給が早かったりする場合がある。
時給は900円以上という所が多いので、昔から今に至るまで人気のあるアルバイトの1つでもある。
ただし、時給が高いのにはもちろん理由がある。それは激務であるということだ。

※余談ですが、2007年3月、管理人は久しぶりに○○家で牛丼を食べました。豚ではなくて、牛。
心から「ありがとう」と言いたい気持ちになりました。言ってないですが。午後2時50分ごろの比較的空いている時間に行ったので、直接この牛丼屋のアルバイトの仕事内容を聞くことができました。Yさん、ありがとうございました。

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